آویشن گیاهی از تیره نعناعیان است که در ایران 14 گونه دارد. این گیاه در مناطق کوهستانی رشد می کند. آویشن را به اشکال مختلفی مصرف می کنند. از جمله موارد مصرف آن می توان به پودر آویشن یا آویشن سائیده، دمنوش آویشن و ... اشاره کرد. از پودر این گیاه به عنوان یک ادویه و چاشنی در بسیاری از غذا ها استفاده می کنند.