خاستگاه زیره سیاه
زیره سیاه را بومی مناطقی مانند خاورمیانه، شمال آفریقا و قسمت هایی از اروپا می دانند که در صنایع دارویی و پزشکی و همچنین آشپزی کاربرد دارد. طبق شواهد تاریخی این گیاه از 3000 سال قبل مورد استفاده بوده است که می توان آن را یکی از ادویه های قدیمی تاریخ آشپزی معرفی کرد. این گیاه به اشکال مختلفی مانند روغن زیره، دمنوش زیره، پودر زیره و … استفاده می شود. در این نوشتار در مورد زیره سیاه قلم و خواص آن توضیحاتی ارائه می دهیم. زیره سیاه قلم به عنوان یک چاشنی در طبخ انواع پلو، گوشت، مرغ و … به کار می رود. یکی از بزرگترین تولید کنندگان زیره سیاه قلم در دنیا، کشور هلند است که این محصول را به سراسر دنیا صادر می کند. این گیاه را با نام زیره ایرانی و رازیانه خاورمیانه نیز می شناسند.
فواید زیره سیاه قلم
زیره سیاه قلم از نظر دارویی و تغذیه ای خواص بسیاری دارد زیرا این گیاه حاوی مقادیر زیادی کربوهیدارت، پروتئین، ویتامین و … است. از جمله خواص این دانه گیاهی می توان به موارد زیر اشاره کرد:
این دانه گیاهی می تواند مشگلات گوارشی را کاهش دهد و نفخ و یبوست را از بین ببرد.
استفاده از دمنوش این گیاه برای داشتن خوابی آرام توصیه می شود، زیرا این دانه گیاهی حاوی منیزیم است و این عنصر برای یک خواب آرام بسیار مفید است.
زیره سیاه و زیره سبز هر دو به لاغری و کاهش وزن کمک می کنند و می توانند در چربی سوزی نقش بسیار مهمی داشته باشد. این خاصیت زیره به دلیل این است که فیبر گیاهی بسیاری دارد.
زیره سیاه قلم به دلیل اینکه فیبر بالایی دارد، در سلامت قلب نیز بسیار موثر است.
این گیاه حاوی آنتی اکسیدان است که برای پیشگیری و درمان بیماری هایی مانند سرطان می تواند بسیار مفید باشد.
فروشگاه اروند دیجی این محصول را در بسته بندی های 100، 150، 250، 350، 500، 750 و 1000 گرمی به بازار مشتریان عرضه می کند.
نقد و بررسیها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.