طعم و عطری خوب با ادویه آش
آش یکی از غذا های سنتی در ایران محسوب می شود که در استان های مختلف با روش های متفاوتی طبخ می شود. این غذا انواع مختلفی دارد و می توان آن را از اصیل ترین غذا های ایرانی دانست. یکی از مهمترین مواردی که برای طبخ یک آش خوب باید در نظر داشت، مواد اولیه مرغوب آن است. روش طبخ این غذا نیز اهمیت بسیاری دارد. اما ادویه آش را می توان یکی از ضروریاتی دانست که طعم و عطری فوق العاده به این غذا می دهد. ادویه آش حتی بر روی رنگ غذا و خوشرنگ شدن آن تاثیر مثبتی دارد. این غذا در فصول مختلف سال می تواند طبخ شود و البته در فصول سرما طرفداران بیشتری دارد. ادویه آش از ترکیبات مختلفی تشکیل شده است که در پاراگراف بعدی در مورد آن توضیح خواهیم داد.
ترکیبات و خواص
این ادویه از مواد مختلفی تشکیل شده است. از جمله مواد تشکیل دهنده آن می توان به زردچوبه، فلفل سیاه، فلفل قرمز، پودر سیر، زعفران و … اشاره کرد. هر کدام از این مواد علاوه بر اینکه طعم و رایحه خوبی به غذا می دهند خواص فوق العاده ای دارند. برای مثال زردچوبه ای که در ادویه اش استفاده می شود، حاوی آنتی اکسیدان بالایی است و برای پیشگیری از سرطان موثر است. از طرفی این گیاه برای سلامت سیستم ایمنی می تواند بسیار مفید واقع شود. فلفل سیاه، طعم تند به غذای شما می دهد و می توان آن را یک منبع حاوی از آهن دانست. این گیاه برای افرادی که به کم خونی مبتلا هستند، استفاده شود. فلفل سیاه عملکرد سیستم گوارشی را بهبود می بخشد.
ادویه و چاشنی آش را بهتر است از فروشگاه های معتبر اینترنتی و حضوری تهیه کنید. مرغوبیت و اصالت کالا بر روی کیفیت آن تاثیر بسزایی دارد. فروشگاه اروند دیجی این محصول را در بسته های مختلف 100، 250، 350، 500، 750 و 1000 گرمی به بازار مشتریان عرضه می کند.
نقد و بررسیها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.